自分らしい 心地よい暮らし方。〜日常にある豊かさを見つける〜
【ぬくもり 手料理】
〜食と暮らしのコラム〜
最近、７分づき(分つき米)のごはんに
海苔を巻いた「おにぎり」の美味しさに 日に日に、目覚めてます。
シンプルなんだけど、
「おにぎり」って
なんで あんなに 美味しいのだろう。
機械作業でなく、人の手で握った
「おにぎり」は
やっぱり 人のもつ「愛情」や
「ぬくもり」が 合わさって
さらなる旨味の隠し味に
なってるんじゃないかと思うのです。
手料理って、文字通り
「手」を ダイレクトに使ってますよね。
「手」には、もともと 「氣」を
自分から 他者へと伝える為の
肉体的 役割のある部分でもあります。
「お手当」なんて、言葉があるように
子供がお腹痛いー！と言うとき、
お母さんは、子供のお腹 摩るでしょう？
あれと同じです。
手料理にも、作り手の「氣」が宿り
それが 食べ物を通して、
家族の心や体に伝わりゆく。
それが、自然な調味料で
シンプルな調理法であればあるほど
その 心や体に宿るエネルギーは
全然、違うのです。
人間は、「食べたもの」で造られる。
当たり前なんだけれど、
当たり前に みんな解っていないこと。
豪華な食事よりも、
シンプルで 自然な エネルギー溢れる
「食事」が、どの家庭でも
スタンダードになると良いなぁ〜と
夕ご飯を作りながら、ふと
そんなことを感じていました。
その為に、今ある 暮らし。
ライフスタイルを
どんな風に見直すか？
「心と体 暮らしと自然の調和。」
こんな殺伐とした 現代社会だからこそ
とても、重要な 課題であり、
最も 最優先されるべき 選択肢の一つ
なんじゃないかと、私は 思います(*^^*)
今あるものを大切に。
持続可能な 未来の構築の為に。
わたし達ができることを
今一度、考えてみる時期なのかもしれませんね(*^^*)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【私らしい 魅力と暮らし✴︎
Life Style Produce.】
心地よい人・モノ・コト・場の繋がりの 真ん中で自分らしく生きる。
「心と体 自然と暮らしの調和」を
目指した シンプルでミニマリズムな LIFEスタイルを提案。
Lifeスタイルプロデュース✴︎
Lifeスタイルデザイン✴︎を発信❤︎
【Lifeデザイニスト 里美】
✴︎私の活動発信や テーマ✴︎
「心地よい人・モノ・こと・場の繋がりの中で 自分を生きる。」
自らの 個性や資質を活かしながら
「心と体 暮らしと自然の調和」を
目指した
自分も 周りも 豊かに仕合わせになる
暮らし方・働き方・Lifeスタイルを
提案する エッセンスや情報などを
シェアしていきます♪✴︎
0コメント